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国立公園大山の山麓米子市より12キロメートルほど南へ行った山間で法勝寺川の清流を前にして煙を上げている窯場が法勝寺焼であります。法勝寺焼は明治の末年・36年に初代安藤秀太郎が現在の場所に築窯し、法勝寺村（旧名）の地名による法勝寺の銘印を付し、茶碗・花器など等を制作発表して広く名を知られるようになりました。
初代秀太郎は当時の旧家（屋号花屋）安藤屋に生まれ、松浦久次朗の弟子として陶業を習い、出雲・伯耆・石州の名窯を遍歴して長所を学び研究して帰郷し、伝統の技法に独特の創意を盛った現在の法勝寺焼の完成に一生を捧げました。
二代目嘉章、三代晨男、四代真澄、そして現在は五代愉理が法勝寺焼の陶法を受け継ぎ、新しい現代感覚と生活様式に適合する作品に日夜挑戦しています。陶土、釉薬はすべて古くより当時の原料で自家製生産し、時には薪に至るまで自製しています。

わたしにできるかたち。

明治36年から続く法勝寺焼 松花窯は私で五代となり、その陶法や器のかたちも時代に合わせ変化してきました。それぞれの代に特徴がある中で私にしかできないことは何かをいつも考えています。料理をする人が持つ感性や、家族を楽しませる料理と器の関係など、陶器の役割は多岐にわたり、使いかたによって器も表情を変えます。器の存在はいつも人とともにあり、時代が変わることで使い方も変わります。そのため常にあたらしい感覚を持ち、どうしたら食事や生活がいつもよりも豊かになるのかを問いかけながらつくっています。dotto. design officeと共同して提案する器たちもそんな思いからはじまった法勝寺焼 松花窯のあたらしい形です。そして、それぞれの発想と視点を組み合わせることでできる器は、発見と楽しみ方をつくる存在でありたいと考えています。