面影 OMOKAGE

4月2日（土）に割烹きさらさんとイベントを開催いたしました。

桜も満開に近く、天気にも恵まれ無事開催する事ができました。

鳥取県の素材を使用した料理と窯元が作る器とのコラボイベント。

ここでしかできないものにこだわりました。

イベントに参加してくださった皆様ありがとうございました。

イベントの風景を一部公開いたします。

・法勝寺焼松花窯（西伯郡南部町）桜の下で開催されたイベントの雰囲気

・前菜の盛り付け風景

・割烹さきらさんと共同で制作したリム皿

・刺身などが映える、瑠璃釉垂らしの大皿。こだわりの釉薬の皿に、洗練された料理が綺麗に盛り付けられました

こちらの釉薬・技法を使用したお皿はオンラインストアにてご購入いただけます

・無骨な岩、石のような凸凹して器に炭火で焼いた鰻を

・メインディッシュに向けて説明をする武部さん

・黒皿に松花窯の伝統である緑の釉薬をかけたメイン皿にお肉を。藁を焼き香りをつける演出付

・皿の説明をする五代安藤（斗五）

・イベント会場から見える風景

今回使用した器はこの日のために「割烹きさら」さんと共同で制作したオリジナルの器たち。

またお客様に喜んでもらえるようなイベントを計画したいと思います。

〒683-0061 鳥取県米子市四日市町38−３

営業時間: 18:00〜23:00

定休日: 日曜日・臨時休業あり